Diferença entre Linguine e Fettuccine

Principal diferença

A principal diferença entre o macarrão linguine e o fettuccine é que o linguine é um macarrão de seção transversal mais estreito e oval, enquanto o fettuccine é uma massa mais larga e plana. O linguine é feito com farinha e água, enquanto o fettuccine usa ovos em vez de água.

Linguine vs Fettuccine

Linguine geralmente usa um molho fino e suave. O fettuccine usa um molho mais espesso e espesso. O linguine é estreito e também mais delicado em comparação com o fettuccine. «Linguette» é uma versão mais fina do linguine. Linguine são fios longos como espaguete, mas achatados em ambos os lados. O linguine é mais estreito que o fettuccine, enquanto o fettuccine é mais largo que o linguine. Em italiano, a palavra fettuccine significa pequenas fitas, e é assim que a massa se parece. Linguine tem quase 6-9 mm de largura. Para fettuccine, a massa deve ser enrolada em macarrão com 3 mm de espessura. O linguine é difícil de fazer em casa, enquanto o fettuccine é fácil de fazer em casa.O fabricante de massas pode fazer linguine e facilitar nossa vida. Quanto ao fettuccine, você tem que rolar a massa combinando farinha e ovos e depois cortá-la em fatias finas de macarrão. Se você estiver fazendo macarrão linguine, a prática comum é usar molhos suaves e mais finos para manter a consistência. Fettuccine servido com molhos grossos como creme, bem como molhos grossos como bolonhesa, ketchup, etc. Pequenos pedaços de frango devem ser preparados se for fazer linguine, enquanto pedaços maiores são usados ​​em fettuccine. Para linguine descongelado e drenado, os molhos à base de óleo são a melhor escolha. Para o fettuccine; Com muito molho espesso, o carbonara é composto por bacon, ovo, parmesão e creme de leite que também pode ser usado com ele. O linguine é frequentemente servido com frutos do mar e pesto, enquanto o brócolis é servido com fettuccine. Pequenos pedaços de frango devem ser preparados se for fazer linguini, enquanto peças maiores são usadas em fettuccine. Para linguine descongelado e drenado, os molhos à base de óleo são a melhor escolha. Para fettuccine; Com muito molho espesso, o carbonara é composto por bacon, ovo, parmesão e creme de leite que também pode ser usado com ele. O linguine é frequentemente servido com frutos do mar e pesto, enquanto o brócolis é usado com fettuccine.Pedaços menores de frango devem ser preparados se fizer linguine, enquanto pedaços maiores são usados ​​no fettuccine. Para linguine descongelado e drenado, os molhos à base de óleo são a melhor escolha. Para fettuccine; Com muito molho espesso, o carbonara é composto por bacon, ovo, parmesão e creme de leite que também pode ser usado com ele. O linguine é frequentemente servido com frutos do mar e pesto, enquanto o brócolis é servido com fettuccine.

Quadro comparativo

O que é Linguine?

O linguine originou-se na região da Itália chamada Gênova. Linguine tem quase 6-9 mm de largura. O linguine é mais estreito e delicado que o fettuccine. O linguine é mais largo e achatado, mas mais estreito que o fettuccine. Linguine é um macarrão com uma seção transversal oval e mais estreita. A farinha e a água são usadas para fazer linguine. Tanto a farinha de trigo integral quanto a farinha branca podem ser usadas para fazer linguine. Considerando a delicadeza da massa de linguine, alguns pratos e molhos específicos são servidos com ela. Molhos finos servidos com massas delicadas como linguine. Para obter melhores resultados, o linguine combina bem com molhos à base de tomate e azeite, pois cobre cada fio de massa igualmente. Geralmente é servido com molho pesto ou frutos do mar.

O que é Fettuccine?

O fettuccine é um macarrão longo, grosso e achatado e um prato muito na moda na cozinha toscana e romana. É mais largo que o linguine e é servido com um molho espesso. Para o fettuccine, a farinha e a massa à base de ovo são enroladas em macarrão com 3 mm de espessura. A farinha e os ovos são usados ​​para fazer fettuccine; o resultado é um prato que lembra macarrão, que é achatado e grosso. Como o fettuccine é um macarrão grosso, ele precisa de um molho mais grosso que cubra todas as massas como Alfredo, bolonhesa e porcini etc. Ragu de carne e ragu de frango também são servidos com ele. Os veganos devem procurar fettuccine feito sem ovos. Pode ser facilmente e preparado na hora em casa. O fettuccine seco também está disponível nas lojas.

Principais diferenças

1. O linguine é um macarrão de seção transversal mais estreito e oval, enquanto o fettuccine é uma massa mais larga e plana.
2. O linguine é mais largo e achatado em comparação com o espaguete, mas mais estreito que o fettuccine.
3. O linguine tem quase 6-9 mm de largura, enquanto para o fettuccine a massa deve ser enrolada em macarrão com 3 mm de espessura.
4. O linguine é feito de farinha e água; por outro lado, o fettuccine é feito de farinha e ovos.
5. O linguine é difícil de fazer em casa, enquanto o fettuccine é fácil de fazer em casa.
6. O linguine geralmente usa molho fino e suave, enquanto o fettuccine usa molho espesso e mais espesso.
7. O linguine usa pedaços pequenos de frango, enquanto o fettuccine usa pedaços maiores de frango.

Conclusão

Linguine e fettuccine são fáceis de fazer com ingredientes disponíveis em casa. É preciso prática para obter a forma e o tamanho perfeitos da massa. A massa também é conhecida como comida de conforto e se reúne em pouco tempo.