Diferença entre bolo e torta

Principal diferença

A principal diferença entre o Cake e o Gateau é que o Cake é uma sobremesa especial feita de farinha, açúcar e ovos, enquanto o Gateau é um pão de ló com cobertura cremosa ou recheio de frutas.

Torta x Torta

O bolo é uma sobremesa que é servida em cerimônias e eventos especiais; por outro lado, a torta é um tipo de pão de ló. A palavra bolo originou-se na língua inglesa; pelo contrário, o bolo teve origem em francês. Os ingredientes do pão de ló são farinha, ovos, açúcar e fermento, enquanto a receita do bolo não inclui fermento.

A substituição em camadas de pão de ló são nozes, caramelos e cacau. As camadas do bolo são recheadas com frutas e ganache. O bolo tem uma ou mais camadas; do outro lado, o bolo tem várias camadas. O processamento do bolo é fácil. O processamento do bolo é complexo. O bolo precisa de menos tempo enquanto a torta leva mais tempo. O bolo é menos elegante em comparação com o bolo. O bolo tem mais vida útil. Gateau tem uma vida útil de um dia ou mesmo algumas horas.

Quadro comparativo

O que é Bolo?

O bolo é um prato doce único servido em eventos ocasionais, como aniversários, cerimônias, aniversários, etc. Os ingredientes para assar um bolo incluem farinha, açúcar, manteiga, ovo, óleo e fermento. O agente de fermentação usado é o fermento em pó. Doces, frutas secas ou frescas, ou cacau são adicionados como substitutos em camadas de bolo. A palavra bolo deriva de uma palavra nórdica antiga «Kaká». O bolo era originalmente uma forma modificada de pão. A diferença estava em suas formas. O bolo era redondo, enquanto o pão era horizontal.

A farinha utilizada para o bolo tem um baixo teor de proteína. Ele também tem uma proporção específica de glúten. O bolo é decorado com glacê ou glacê. Glacê é uma fina camada de açúcar ou clara de ovo usada para o topo de bolos. Geada é uma camada grossa de manteiga ou creme. O processo de confecção do bolo é simples, requer menos energia e tempo para seu preparo. A vida útil do bolo é maior, pois pode ser servido por dois dias após o cozimento.

O bolo tem muitas variedades, variando em ingredientes adicionados ou removidos. Algumas das variedades incluem pão de ló, bolos de manteiga, bolos de chiffon, bolo de chocolate, bolos de café, bolos de queijo e bolos de fermento. Os bolos também variam de acordo com as ocasiões, por isso são chamados de bolos para ocasiões especiais. Esses bolos incluem bolos de casamento, bolos de Halloween, bolos de Natal, bolos de aniversário e bolos de lua.

O que é Gateau?

O outro nome do bolo é bolo de espuma ou pão de ló. Gateau é uma palavra francesa que significa «bolo». Seus ingredientes incluem farinha, ovos e açúcar. Os ovos são bem batidos para criar uma melhor armadilha de proteína, pois é a base de seu processo de produção. Os ovos atuam como agentes de fermentação; portanto, o uso de fermento em pó é menor. Os bolos de esponja são os primeiros bolos, sem adição de fermento. No entanto, em alguns bolos de esponja, a manteiga também é usada como ingrediente.

O Gateau é um bolo elegante com várias camadas e muita cobertura ou recheio. Suas camadas podem consistir em recheio de frutas, ganache e mousse. Assar o bolo requer tempo e mais esforço. Sua preparação não é um processo simples. A cobertura de frutas é mais significativa no pão de ló; portanto, estraga em um dia. Frutas frescas têm menos vida útil. As pessoas devem comê-lo em sua data de fabricação.

Os tipos de bolo incluem bolo floresta negra, bolo de café, bolo de creme de morango e delícia de creme de chocolate. Um pão de ló branco é produzido apenas com clara de ovo, chamado bolo de comida de anjo. Genoise é um pão de ló, assado na Itália e na França. Em sua receita, os ovos inteiros são batidos para engrossar. Após a adição de farinha, é cozido e vitrificado como desejado.

Principais diferenças

1. O bolo é uma sobremesa definida como a modificação do pão, enquanto a torta é um bolo chique.
2. A palavra bolo tem sua origem no idioma inglês, enquanto bolo é uma palavra francesa.
3. O bolo inclui farinha, ovos, manteiga, açúcar, fermento e óleo como ingredientes; por outro lado, a receita do bolo consiste em farinha, ovos, açúcar e sem fermento.
4. O bolo tem mais de uma camada do outro lado; o bolo tem várias camadas.
5. O processo de cozimento do bolo é fácil, requer menos tempo e esforço; Por outro lado, o processo de cozimento do bolo é complexo, requer mais tempo e esforço.
6. A decoração do bolo é com uma camada grossa de manteiga ou creme, enquanto o bolo é rico em uma fina cobertura de açúcar ou recheio de frutas.
7. O bolo é menos atraente; pelo contrário, o bolo tem mais charme e é preferido ao bolo.
8. O bolo fornece 211 calorias em 57 g de fatia; por outro lado, o bolo fornece 240 calorias na mesma quantidade.
9. O bolo não estraga no dia de fazer, enquanto a torta estraga facilmente em um dia.

Conclusão

Bolo e Gateau são sobremesas. O pastel é um doce cerimonial, substituído por camadas de frutas secas, nozes ou cacau. O Gateau é uma sobremesa elegante e deliciosa, rica em glacê e recheio de frutas.