Principal diferença
A principal diferença entre digestão mecânica e digestão química é que a digestão mecânica é a quebra mecânica de grandes partículas de alimentos em pequenas partículas de alimentos, enquanto a digestão química é a quebra química de substâncias de alto peso molecular em substâncias de baixo peso molecular.
Digestão Mecânica vs. Digestão Química
A digestão mecânica geralmente se refere à quebra dos alimentos principalmente pelos dentes em partículas digeríveis, enquanto a digestão química geralmente se refere ao processo pelo qual substâncias de alto peso molecular nos alimentos são decompostas em pequenas substâncias de baixo peso molecular. o corpo.
A digestão mecânica ocorre principalmente da boca para o estômago, enquanto a digestão química ocorre normalmente da boca para o intestino. Na digestão mecânica, grande parte dessa digestão ocorre na boca; Por outro lado, na digestão química, a maior parte da digestão ocorre no estômago.
A digestão mecânica é alimentada pelos dentes; em vez disso, várias enzimas são responsáveis por conduzir a digestão química. A digestão mecânica é a quebra física dos alimentos pela mastigação, enquanto a digestão química é a mistura dos alimentos com a saliva.
Na digestão mecânica, ocorre a quebra de grandes partículas de alimentos em pequenas partículas de alimentos; Por outro lado, na digestão química, ocorre a decomposição química de substâncias de alto peso molecular em substâncias de baixo peso molecular.
A digestão mecânica geralmente aumenta a área de superfície para que as ações enzimáticas ocorram na digestão química; Por outro lado, a digestão química estimula principalmente a absorção de nutrientes, dividindo-os em pequenas substâncias.
Quadro comparativo
O que é digestão mecânica?
A digestão mecânica é a quebra física de grandes pedaços de comida em pedaços menores, que podem ser acessados por enzimas digestivas. Este termo significa que grandes partículas de alimentos ingeridos são quebradas em menores, mastigando principalmente na boca, agitando no estômago e depois quebrando as partículas no intestino delgado.
A quebra inicial dos alimentos ocorre na boca pelas ações de ranger dos dentes. Este processo também é chamado de mastigação ou mastigação. O próximo passo envolve a língua empurrando o alimento digerido mecanicamente pela garganta como um bolo. Esses bolos passam pelo esôfago até o estômago.
O mecanismo pelo qual o alimento se move através do esôfago é o peristaltismo. No peristaltismo, as contrações rítmicas e o relaxamento da seção longitudinal do músculo liso nas paredes do esôfago permitem o movimento unidirecional do alimento através do trato gastrointestinal. Através dos movimentos musculares do estômago, o alimento é misturado e espremido suavemente com um suco digestivo que contém diferentes enzimas que decompõem quimicamente o alimento. Esse processo é conhecido como churn.
Dentro do estômago, a digestão ocorre ao longo de várias horas produzindo uma pasta cremosa chamada campanula. Este anel então entra no intestino delgado por um mecanismo de segmentação. O mecanismo de dez segmentação permite que os alimentos se misturem com o suco digestivo dos músculos intestinais.
O que é digestão química?
A digestão química é o processo pelo qual as enzimas quebram os alimentos em pequenas moléculas que o corpo pode usar e absorver. É governado por substâncias químicas como bile, ácidos, enzimas, que são secretadas pelo tubo digestivo.
As glândulas salivares e o pâncreas secretam enzimas no lúmen do trato digestivo que auxiliam na digestão de proteínas, lipídios e carboidratos. A digestão de carboidratos é realizada pela amilase, secretada pelo pâncreas e glândulas salivares. A digestão de proteínas é realizada pela ação da enzima protease no estômago em pH ácido, também secretada pelo pâncreas. Os lipídios são digeridos no intestino delgado por lipases secretadas pelo pâncreas. O ácido nucleico é digerido por nucleases secretadas pelo pâncreas, e a digestão também ocorre no intestino delgado.
Principais diferenças
- A digestão mecânica é a quebra mecânica de grandes partículas de alimentos, enquanto a digestão química é a quebra química de substâncias de alto peso molecular.
- A digestão mecânica segue o caminho da boca ao estômago, enquanto a digestão química normalmente vai da boca ao intestino.
- A maior parte da digestão ocorre na boca na digestão mecânica; por outro lado, uma parte importante da digestão ocorre no estômago na digestão química.
- A digestão mecânica é alimentada pelos dentes e pela língua; Em vez disso, várias enzimas e ácidos são responsáveis por conduzir a digestão química.
- A decomposição física dos alimentos pela mastigação é a digestão mecânica, enquanto a digestão química é a mistura dos alimentos com a saliva.
- O mecanismo de digestão mecânica envolve a quebra de grandes partículas de alimentos em pequenas partículas de alimentos; Por outro lado, na digestão química, ocorre a decomposição química de substâncias de alto peso molecular em substâncias de baixo peso molecular.
- A digestão mecânica desempenha seu papel no corpo aumentando a área de superfície para as ações enzimáticas que ocorrem na digestão química; Por outro lado, a digestão química estimula principalmente a absorção de nutrientes, dividindo-os em pequenas substâncias.
Conclusão
A discussão acima conclui que a digestão mecânica ocorre na boca e é responsável pela quebra mecânica das partículas de alimentos pela mastigação, enquanto a digestão química ocorre por enzimas e é a quebra química de substâncias de alto peso molecular.