Principal diferença
Ter cafeína e feijão em comum não significa que tanto o expresso quanto o café representem a mesma bebida quente. Ambos são completamente diferentes um do outro em muitos pontos. A principal diferença entre o espresso e o café é que o café é feito a partir de grãos de café que são as sementes dos frutos do cafeeiro, enquanto não há nenhuma planta que produza os grãos de espresso, de fato, utilizam a mistura de diferentes cafés ou qualquer. tipo de grão de café.
O que é expresso?
Espresso, também conhecido como expresso, é um tipo de café feito forçando uma pequena quantidade de água quase fervendo sob pressão através de grãos de café finamente moídos. Normalmente é mais espesso em relação ao café e contém maior concentração de sólidos suspensos e dissolvidos e possui creme por cima. Também é usado como base para outras bebidas como: caffe latte, café mocha, café americano, cappuccino e café macchiato. Ele contém mais cafeína em comparação com a maioria das bebidas de café. O espresso é uma bebida de café e um método de preparação. Não é um nível específico de grãos, mistura de grãos ou torra. Qualquer nível de grão ou torra pode ser usado para produzir um espresso autêntico.
O que é café?
O café é feito de grãos de café torrados que são sementes de bagas da planta coffea. As plantas de café são cultivadas há mais de setenta séculos, especialmente na América, Sudeste Asiático, Índia e África. As duas plantas de café mais cultivadas são ‘Arábica’ e ‘Robusta’. Antes de serem utilizados no café, os grãos são torrados em graus variados, dependendo do sabor desejado. É ligeiramente ácido e pode ter um efeito estimulante em humanos devido à presença de cafeína. É uma das bebidas mais populares do mundo. Segundo especialistas: “O consumo moderado de café é benigno ou levemente benéfico em adultos saudáveis. No entanto, os diterpenos no café podem aumentar o risco de doenças cardíacas.»
Principais diferenças
- O café está sendo usado desde o século 9 dC, enquanto o expresso está sendo usado desde o século 16 dC
- O café é servido em grandes quantidades, 8 onças fluidas, em comparação com 1 onça fluida de espresso.
- A origem do café é a Etiópia, enquanto a origem do expresso é a Península Arábica.
- O café é feito a partir de grãos de café torrados, enquanto o expresso utiliza a mistura de diferentes cafés ou qualquer tipo específico de grão de café.
- A quantidade de cafeína é maior no café do que no expresso.
- O café pode estar quente ou frio, enquanto o expresso está sempre quente.
- Gotejamento, descafeinado, instantâneo, êmbolo, filtro, descafeinado, expresso e café são tipos de consumo de café. À base de leite: macchiato, flat white, latte e à base de água: long black, Americano são tipos de consumo de café expresso.
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