Diferença entre muffin e cupcake

Diferença entre muffin e cupcake

Principal diferença

A principal diferença entre o Muffin e o Cupcake é que o Muffin é um bolo de pão assado servido sem cobertura, enquanto o Cupcake é um pequeno bolo de creme doce.

bolinho de muffin contra

Muffin é um bolo de pão fermentado. Cupcake é uma pessoa servida, o pequeno bolo de creme. A forma de muffin transborda de uma forma de cogumelo para uma forma de cúpula. O cupcake tem um pico plano. Os muffins têm uma textura porosa dura, enquanto os cupcakes têm migalhas leves. O sabor do muffin é doce e salgado. O sabor do cupcake é doce. Os muffins são servidos descobertos. Às vezes tem uma fina camada de açúcar. Cupcakes são servidos com cobertura de creme.

A massa do muffin é grossa e não uniforme e é misturada por um curto período de tempo. A massa do cupcake é lisa e fina. A receita do muffin contém mais farinha de trigo e menos açúcar e manteiga; Por outro lado, a massa de cupcake é feita com menos farinha de trigo e mais ovos e açúcar. O teor de gordura dos muffins é menor em comparação com os cupcakes. Muffin oferece mais benefícios para a saúde. Cupcake tem menos benefícios para a saúde. O muffin assa bem em uma temperatura mais alta, mas para a textura macia do cupcake, a temperatura mais baixa é atingida. Muffins fornecem menos calorias em comparação com um cupcake.

Quadro comparativo

Muffin Bolinho
Muffin é um pão de bolo assado, originário da América Cupcake é um bolo pequeno, e se originou nos Estados Unidos no século 18
Aparência
Parte superior mais abobadada Parte superior plana lisa
Textura
migalhas mais pesadas migalhas mais leves
Gosto
Doce ou sal Doce
Creme
Pode ter esmalte fino ou sem esmalte glacê cremoso
massa
liso, irregular liso, espumoso
Ingredientes
Manteiga e açúcar são menos Manteiga e açúcar são altos
Saúde
Mais benefícios para a saúde Menos benefícios para a saúde
calorias
125 calorias/porção 292 calorias/porção
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O que é Muffin?

Muffins são bolos de pão rápido originários dos Estados Unidos. A receita de cupcakes está presente nos livros de receitas dos séculos 19 e 20 nos Estados Unidos. A receita do muffin inclui farinha, açúcar, sal, ovo, levedante, óleo vegetal, manteiga e leite. Na preparação de muffins, utiliza-se uma grande quantidade de farinha e menos ovos. A adição de óleo dá-lhe uma aparência mais líquida. A massa do muffin foi misturada por pouco tempo, então é grumosa. O sabor do muffin é doce e às vezes salgado.

O recheio de doces, lascas de chocolate, frutas secas, nozes e queijo aumenta a emoção. A textura do muffin é geralmente dura. Muffins são servidos sem gelo; portanto, é uma opção mais saudável. As pessoas comem muffins no café da manhã. Se formamos um muffin, mas seu comprimento é superior a 8 polegadas, isso significa que é um bolo, não um muffin. A aparência do muffin está transbordando, principalmente em forma de cogumelo ou mais em forma de cúpula. Para assar muffins, uma temperatura mais alta fornece a textura da superfície rígida.

Os muffins fornecem 125 calorias de energia em uma porção. As calorias da gordura são 11. É uma porção que fornece 1,3 g de gordura, 2,9 mg de colesterol, 151 mg de sódio, 22,5 g de carboidratos (12% de fibra alimentar dos valores diários recomendados) e 4,9 g de proteína. Os muffins não contêm glúten. Muffins de aveia contêm fibras alimentares que reduzem o colesterol no corpo. Muffins de chocolate ajudam a aumentar a imunidade porque são ricos em antioxidantes. Muffins de mirtilo contêm vitamina B, que melhora a memória e a inteligência.

O que é Cupcake?

Um cupcake serve uma pessoa. É um pequeno bolo assado em papel pequeno. Também é chamado de bolos bonitos e bolos de empanada. Originou-se na América no século 18. Se a quantidade de gordura, manteiga e açúcar for dobrada com uma proporção constante de trigo na receita do muffin, um bolo será formado. Seus ingredientes incluem ovos, manteiga, leite, farinha de trigo e açúcar. Para sua decoração, os chefs usam técnicas de glacê ou glacê. A massa de cupcake se mistura após agitação contínua e forma uma mistura uniforme.

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A mistura de um cupcake é fina e mais leve. Os cupcakes têm um sabor doce puro. Seus sabores incluem baunilha, chocolate e morango. Cupcake serve como uma deliciosa cobertura cremosa. As pessoas comem bolos em eventos e ocasiões especiais, que não são servidos diariamente no café da manhã. O pico do cupcake é plano ou muitas vezes menos abobadado.

Uma porção de cupcake fornece 292 calorias de energia. Uma porção oferece 15 g de gordura, 17 mg de colesterol, 261 mg de sódio, 40 g de carboidratos e 2,6 g de proteína. Também contém ferro e cálcio. Cupcakes fornecem energia ao corpo através de carboidratos. Ovos e leite são importantes fontes de proteína que tornam o corpo forte e saudável. Cupcakes com coberturas de frutas melhoram a digestão, reduzem os efeitos das doenças cardiovasculares e fornecem mais fibras ao corpo. Os cupcakes são opções mais saudáveis ​​para a dieta, mas seu consumo deve ser limitado, pois o consumo excessivo traz riscos à saúde.

Principais diferenças

  1. Muffin é um bolo de pão enquanto cupcake são bolos de creme em miniatura.
  2. O muffin é em forma de cogumelo e transborda, enquanto o topo do cupcake é menos em forma de cúpula. O cupcake é liso e tem um ápice plano.
  3. Muffin tem migalhas grossas; em contraste, as migalhas de cupcake são leves e suaves.
  4. Muffin varia de doce a salgado; por outro lado, o cupcake tem um sabor puro doce.
  5. Muffin servido sem cobertura; Por outro lado, o cupcake é servido com uma deliciosa cobertura de creme.
  6. Uma massa de muffin é macia e fofa, enquanto uma massa de cupcake é macia e fofa.
  7. O muffin tem menos açúcar e manteiga, e o óleo vegetal dá uma forma mais líquida, enquanto o cupcake é feito com mais manteiga e açúcar.
  8. Muffin é mais saudável; por outro lado, os cupcakes podem ser riscos para a saúde porque a cobertura de creme é adicionada.
  9. O muffin serve menos calorias em uma porção, enquanto o cupcake serve mais em uma porção.
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Conclusão

O muffin e o cupcake são tipos de bolo, mas o muffin é um bolo doce a salgado, e o cupcake é um pequeno bolo de creme coberto com um delicioso creme.