Diferença entre Açúcar Redutor e Açúcar Não Redutor

Principal diferença A principal diferença entre o açúcar redutor e o açúcar não redutor é que o açúcar redutor é o açúcar que tem a capacidade de reduzir os outros ou oxidar-se enquanto o açúcar não redutor é o açúcar que tem a capacidade de oxidar-se aos outros e reduzir-se a si mesmo. Açúcar redutor … Leia mais