Amilopectina

Principal diferença Carboidratos são carbonos hidratados. Eles são classificados em monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos. Um dos polissacarídeos é o amido, que contém amilose e amilopectina ou, em outras palavras, podemos dizer que a amilose e a amilopectina fazem parte do amido. 70-80% do amido possui amilopectina e apenas 20-30% do amido possui amilose em sua … Leia mais