{"id":2603,"date":"2022-02-03T20:25:28","date_gmt":"2022-02-03T20:25:28","guid":{"rendered":"https:\/\/diferenciario.com\/br\/amido-e-celulose\/"},"modified":"2022-02-03T20:25:28","modified_gmt":"2022-02-03T20:25:28","slug":"amido-e-celulose","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diferenciario.com\/br\/amido-e-celulose\/","title":{"rendered":"Diferen\u00e7a entre amido e celulose"},"content":{"rendered":"

\"Diferen\u00e7a<\/p>\n

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Principal diferen\u00e7a<\/h2>\n

Pol\u00edmeros s\u00e3o mol\u00e9culas enormes que s\u00e3o formadas pela combina\u00e7\u00e3o de mol\u00e9culas menores que s\u00e3o unidas de ponta a ponta. Essas mol\u00e9culas menores s\u00e3o conhecidas como mon\u00f4meros e ajudam a formar pol\u00edmeros adicionais. Eles desempenham um papel importante na vida cotidiana e tamb\u00e9m est\u00e3o presentes em diferentes seres vivos. Eles t\u00eam propriedades nos pl\u00e1sticos e at\u00e9 no DNA humano que s\u00e3o importantes para a exist\u00eancia da vida. Os pol\u00edmeros s\u00e3o formados a partir de diferentes subst\u00e2ncias e uma das mais comuns nesse caso \u00e9 a glicose. Existem dois tipos diferentes de pol\u00edmeros que fazem parte da glicose e s\u00e3o conhecidos como amido e celulose. Ambos s\u00e3o feitos do mesmo mon\u00f4mero e das mesmas unidades necess\u00e1rias, mas ainda existem poucas diferen\u00e7as entre eles que os diferenciam \u00e0 sua maneira. A principal varia\u00e7\u00e3o entre esses dois tipos de pol\u00edmeros \u00e9 que no amido todas as unidades de glicose seguem a mesma dire\u00e7\u00e3o umas das outras e n\u00e3o se desviam do caminho uma da outra. Para a celulose, todas as unidades de glicose est\u00e3o em um \u00e2ngulo de 180 graus e giram na mesma velocidade no eixo. Ambos s\u00e3o necess\u00e1rios para suprir as necessidades energ\u00e9ticas do mundo e tamb\u00e9m pertencem ao mesmo grupo, mas tamb\u00e9m h\u00e1 diferen\u00e7as na forma como est\u00e3o ligados. No amido, as unidades de glicose s\u00e3o unidas com a ajuda da liga\u00e7\u00e3o glicos\u00eddica enquanto s\u00e3o unidas com a liga\u00e7\u00e3o alfa 1.4 para a celulose.Outra diferen\u00e7a \u00e9 na apar\u00eancia onde o gr\u00e3o \u00e9 a forma em que o amido existe e a forma na qual a celulose existe. H\u00e1 tamb\u00e9m varia\u00e7\u00f5es nas propriedades f\u00edsicas e qu\u00edmicas de ambos. Ambos usam mon\u00f4meros diferentes. O principal do amido \u00e9 a-glicose, enquanto o principal da celulose \u00e9 a b-glicose. A liga\u00e7\u00e3o como amilose e amilopectina s\u00f3 est\u00e1 dispon\u00edvel no amido, enquanto est\u00e1 ausente no glicog\u00eanio. Existem muitas cadeias ramificadas que s\u00e3o menores em tamanho, enquanto algumas delas s\u00e3o enroladas para obter amido, enquanto a natureza das cadeias na celulose s\u00e3o cadeias n\u00e3o ramificadas que s\u00e3o mais longas e formam liga\u00e7\u00f5es H. A principal fun\u00e7\u00e3o do amido nas plantas \u00e9 o armazenamento de energia na forma de carboidratos, enquanto a principal fun\u00e7\u00e3o da celulose nas plantas s\u00e3o as mudan\u00e7as estruturais. O amido existe na forma de gr\u00e3os, enquanto a celulose est\u00e1 dispon\u00edvel na forma de fibras. H\u00e1 tamb\u00e9m muitas outras diferen\u00e7as entre eles que ser\u00e3o listadas no final. Segue-se uma breve descri\u00e7\u00e3o destes dois tipos de pol\u00edmeros de glicose. O principal do amido \u00e9 a-glicose, enquanto o principal da celulose \u00e9 a b-glicose. Liga\u00e7\u00f5es como a amilose e a amilopectina s\u00f3 est\u00e3o dispon\u00edveis no amido, enquanto ausentes no glicog\u00eanio. Liga\u00e7\u00f5es H. A principal fun\u00e7\u00e3o do amido nas plantas \u00e9 o armazenamento de energia na forma de carboidratos, enquanto a principal fun\u00e7\u00e3o da celulose nas plantas \u00e9 a troca estrutural. O amido existe na forma de gr\u00e3os, enquanto a celulose est\u00e1 dispon\u00edvel na forma de fibras. H\u00e1 tamb\u00e9m muitas outras diferen\u00e7as entre eles que ser\u00e3o listadas no final. Uma breve descri\u00e7\u00e3o desses dois tipos de pol\u00edmeros de glicose \u00e9 dada a seguir: o principal para o amido \u00e9 a a-glicose, enquanto o principal para a celulose \u00e9 a b-glicose. A liga\u00e7\u00e3o como amilose e amilopectina s\u00f3 est\u00e1 dispon\u00edvel no amido, enquanto est\u00e1 ausente no glicog\u00eanio. Existem muitas cadeias ramificadas que s\u00e3o menores em tamanho, enquanto algumas delas s\u00e3o enroladas para obter amido, enquanto a natureza das cadeias na celulose s\u00e3o cadeias n\u00e3o ramificadas que s\u00e3o mais longas e formam liga\u00e7\u00f5es H. A principal fun\u00e7\u00e3o do amido nas plantas \u00e9 o armazenamento de energia na forma de carboidratos, enquanto a principal fun\u00e7\u00e3o da celulose nas plantas s\u00e3o as mudan\u00e7as estruturais. O amido existe na forma de gr\u00e3os enquanto a celulose est\u00e1 dispon\u00edvel na forma de fibras, al\u00e9m de muitas outras diferen\u00e7as entre eles que ser\u00e3o listadas no final. Segue-se uma breve descri\u00e7\u00e3o destes dois tipos de pol\u00edmeros de glicose.<\/p>\n

Quadro comparativo<\/h2>\n
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<\/td>\nAmido<\/strong><\/td>\nCelulose<\/strong><\/td>\n<\/tr>\n
Fundo<\/strong><\/td>\nEsta palavra tem origem na l\u00edngua alem\u00e3 e significa for\u00e7a, ou endurecer algo.<\/td>\nIsso foi descoberto em 1838 a partir de mat\u00e9ria vegetal e usado para produzir termopl\u00e1sticos pela primeira vez.<\/td>\n<\/tr>\n
faixa de glicose<\/strong><\/td>\nS\u00e3o necess\u00e1rias cerca de 200-1000 mol\u00e9culas de glicose para formar uma mol\u00e9cula de amido.<\/td>\nS\u00e3o necess\u00e1rias 500 mol\u00e9culas de glicose para fazer uma mol\u00e9cula de amido.<\/td>\n<\/tr>\n
Uni\u00e3o<\/strong><\/td>\nliga\u00e7\u00f5es de hidrog\u00eanio<\/td>\nNenhum<\/td>\n<\/tr>\n
Papel<\/strong><\/td>\nArmazenar energia na forma de carboidratos.<\/td>\nPara formar uma estrutura espec\u00edfica de plantas.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/section>\n

Defini\u00e7\u00e3o de amido<\/h2>\n

Esta palavra tem origem na l\u00edngua alem\u00e3 e significa for\u00e7a, ou endurecer algo. Portanto, est\u00e1 ligado \u00e0 principal mol\u00e9cula de glicose. O amido \u00e9 um dos tipos de pol\u00edmeros de glicose que \u00e9 formado pela combina\u00e7\u00e3o de mol\u00e9culas de glicose que seguem o mesmo caminho e n\u00e3o mudam seu caminho, est\u00e3o dispon\u00edveis na forma de gr\u00e3os e s\u00e3o o tipo de carboidrato mais abundante dispon\u00edvel em plantas e o corpo humano. Sua principal fun\u00e7\u00e3o \u00e9 armazenar energia na forma de carboidratos, raz\u00e3o pela qual s\u00e3o favor\u00e1veis \u200b\u200btanto para humanos quanto para plantas. Eles s\u00e3o mais comumente encontrados em alimentos como batatas, trigo e arroz. A cor normal do amido \u00e9 branca e existem dois tipos diferentes de mol\u00e9culas que se ramificam juntas, essas ramifica\u00e7\u00f5es s\u00e3o menores em tamanho.<\/p>\n

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Defini\u00e7\u00e3o de Celulose<\/h2>\n

Isso foi descoberto em 1838 a partir de mat\u00e9ria vegetal e foi usado para produzir termopl\u00e1sticos pela primeira vez e, portanto, tem muitas aplica\u00e7\u00f5es. Foi sintetizado quimicamente pela primeira vez no final do s\u00e9culo 20 .<\/sup>s\u00e9culo e \u00e9 um componente importante em plantas e paredes celulares. Tem mais aplica\u00e7\u00f5es em plantas e objetos do que em humanos. \u00c9 usado para produzir papel e pode ser transformado em diferentes produtos, como o rayon. Para uso na ind\u00fastria \u00e9 obtido a partir de algod\u00e3o e madeira. Cerca de 500 mol\u00e9culas de glicose s\u00e3o necess\u00e1rias para formar uma mol\u00e9cula de celulose, estas n\u00e3o est\u00e3o em um arranjo adequado e geralmente s\u00e3o desviadas em um \u00e2ngulo de 180 graus em rela\u00e7\u00e3o ao seu eixo. Devido a esse padr\u00e3o, ocorre uma liga\u00e7\u00e3o de hidrog\u00eanio entre eles, atraindo mol\u00e9culas de hidrog\u00eanio e oxig\u00eanio. Portanto, \u00e9 mais forte que a mol\u00e9cula de amido devido \u00e0 liga\u00e7\u00e3o, embora seja menor em tamanho.<\/p>\n

Diferen\u00e7as em poucas palavras<\/h2>\n
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  1. Ambos t\u00eam diferentes tipos de mon\u00f4meros. O amido usa mon\u00f4mero de a-glicose enquanto a celulose usa mon\u00f4mero de b-glicose.<\/li>\n
  2. Cerca de 200-1000 mol\u00e9culas de glicose s\u00e3o necess\u00e1rias para formar uma mol\u00e9cula de amido, enquanto 500 mol\u00e9culas de glicose s\u00e3o necess\u00e1rias para formar uma mol\u00e9cula de amido.<\/li>\n
  3. A natureza da cadeia no amido \u00e9 que a amilose \u00e9 enrolada de maneira n\u00e3o ramificada, enquanto a amilopectina \u00e9 encadeada e de tamanho maior. Para a celulose, as cadeias s\u00e3o longas e n\u00e3o ramificadas.<\/li>\n
  4. Existem liga\u00e7\u00f5es de hidrog\u00eanio entre as mol\u00e9culas de celulose, enquanto este n\u00e3o \u00e9 o caso do amido.<\/li>\n
  5. As mol\u00e9culas de celulose s\u00e3o mais r\u00edgidas do que as mol\u00e9culas de amido.<\/li>\n
  6. O principal papel do amido \u00e9 armazenar energia na forma de carboidratos, enquanto o principal papel da celulose \u00e9 formar uma estrutura espec\u00edfica das plantas.<\/li>\n
  7. O amido \u00e9 encontrado principalmente no corpo humano e nos alimentos, enquanto a celulose \u00e9 encontrada principalmente nas plantas.<\/li>\n
  8. O amido est\u00e1 principalmente na forma granular, enquanto a celulose est\u00e1 principalmente no estado fibroso.<\/li>\n<\/ol>\n
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    V\u00eddeo Comparativo<\/h2>\n\n
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