{"id":2950,"date":"2021-09-22T16:25:15","date_gmt":"2021-09-22T16:25:15","guid":{"rendered":"https:\/\/diferenciario.com\/br\/chop-suey-e-chow-mein\/"},"modified":"2021-09-22T16:25:15","modified_gmt":"2021-09-22T16:25:15","slug":"chop-suey-e-chow-mein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diferenciario.com\/br\/chop-suey-e-chow-mein\/","title":{"rendered":"Diferen\u00e7a entre Chop Suey e Chow Mein"},"content":{"rendered":"

\"Diferen\u00e7a<\/p>\n

\n

Principal diferen\u00e7a<\/h2>\n

Chow mein consiste principalmente em macarr\u00e3o frito; seu pr\u00f3prio nome vem de chau-m\u00e8ing, que entra no dialeto Taishanese de todos os Yue Chineses. \u00abChow\u00bb significa frito, \u00abonde\u00bb mein \u00abidentifica macarr\u00e3o. Chop suey, no entanto, pode ser uma iguaria sino-americana, e pode at\u00e9 ser referida como cozinhas internacionais completamente diferentes que se assemelham a iguarias filipinas, iguarias indiano-chinesas, iguarias astecas, iguarias indon\u00e9sias e muitas outras. Presume-se absolutamente que isso tenha sido inventado em 1896 pelo embaixador chin\u00eas Li Hung Chang’s Burgers, que primeiro cozinhou o prato para v\u00e1rios visitantes americanos jantarem.<\/p>\n

O que \u00e9 Chop Suey?<\/h2>\n

Chop Suey pode realmente ser um refogado feito com ovos, frutos do mar, carne e salsicha. A forma como se originou tem muitas vers\u00f5es. Uma delas \u00e9 que come\u00e7ou no estado da Calif\u00f3rnia, nos Estados Unidos, em meados do s\u00e9culo 19, por imigrantes cantoneses. A outra \u00e9 que foi absolutamente um lutador japon\u00eas que o gerou.<\/p>\n

O que \u00e9 Chow Mein?<\/h2>\n

Chow Mein pode realmente ser um refogado feito com carne, macarr\u00e3o, peixe e tamb\u00e9m legumes. O macarr\u00e3o \u00e9 criado a partir de g\u00e9rmen de trigo, ovo e \u00e1gua pot\u00e1vel que ficam crocantes ap\u00f3s o cozimento. \u00c9 um prato chin\u00eas genu\u00edno que se originou no norte da China e o prato b\u00e1sico \u00e9 o macarr\u00e3o.<\/p>\n

Principais diferen\u00e7as<\/h2>\n
    \n
  1. Chop Suey pode ser um refogado feito com muitos vegetais, carne e temperos, enquanto o Chow Mein pode ser realmente um refogado feito com macarr\u00e3o, legumes, carne e temperos.<\/li>\n
  2. Chop Suey \u00e9 origin\u00e1rio do sul da China, enquanto Chow Mein \u00e9 origin\u00e1rio do norte da China.<\/li>\n
  3. Chop Suey \u00e9 servido com arroz, enquanto Chow Mein consiste em macarr\u00e3o.<\/li>\n
  4. Chop Suey \u00e9 geralmente criado com molho ralado, enquanto Chow Mein \u00e9 geralmente combinado com molho de soja.<\/li>\n
  5. Existe apenas uma \u00fanica forma de Chop Suey, mas \u00e9 poss\u00edvel que seja feito de partes totalmente diferentes, como carne bovina, su\u00edna ou de galo, juntamente com v\u00e1rios tipos de vegetais, mesmo quando<\/li>\n
  6. O Chow Mein \u00e9 preparado em dois m\u00e9todos, quase todos os tipos de trigo (Chow Mein cozido) ou grelhado (Chow Mein crocante ou \u00e0 moda de Hong Kong).<\/li>\n
  7. A pr\u00f3pria no\u00e7\u00e3o de chow mein \u00e9 fortemente discordada em cada uma das regi\u00f5es da Costa Leste, bem como na Costa Oeste dos Estados Unidos. Chop suey, no entanto, \u00e9 mediano nessas iguarias sino-americanas.<\/li>\n
  8. Da mesma forma, o chow mein \u00e9 cozido com pequenas varia\u00e7\u00f5es em muitas regi\u00f5es da terra, como Brasil, Canad\u00e1, Sul da \u00c1sia, Austr\u00e1lia e muitas outras, mas ainda tem grande variedade dentro do pa\u00eds.<\/li>\n
  9. Estados Unidos e tamb\u00e9m Reino Unido. Ao contr\u00e1rio do chow mein, o macarr\u00e3o no chop suey n\u00e3o pode ser cozido; \u00c9 obrigat\u00f3rio fritar o macarr\u00e3o ao cozinhar chop suey.<\/li>\n
  10. Chow Mein \u00e9 macio ou nunca repintado, o Chop Suey \u00e9 engrossado com amido de milho ou tapioca para criar o l\u00edquido que gruda nos vegetais, al\u00e9m do suey n\u00e3o poder ter exatamente a mesma mistura de vegetais do CS.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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