Diferencia principal
La principal diferencia entre Cake y Gateau es que Cake es un postre especial hecho de harina, azúcar y huevos, mientras que Gateau es un bizcocho con glaseado cremoso o relleno de frutas.
Pastel contra pastel
El pastel es un postre que se sirve en ceremonias y eventos especiales; por otro lado, la tarta es un tipo de bizcocho esponjoso. La palabra pastel se originó en el idioma inglés; por el contrario, el pastel se originó en francés. Los ingredientes del bizcocho son harina, huevos, azúcar y levadura en polvo, mientras que la receta del pastel no incluye un agente leudante.
La sustitución en capas de bizcocho son de nueces, caramelos y cacao. Las capas de la tarta se llenan de frutas y ganache. El pastel tiene una o más capas; en el otro lado, el pastel tiene varias capas. El procesamiento de la torta es fácil. El procesamiento del pastel es complejo. El pastel necesita menos tiempo, mientras que el pastel lleva más tiempo. El pastel es menos elegante en comparación con el pastel. El pastel tiene más vida útil. Gateau tiene una vida útil de un día o incluso algunas horas.
Cuadro comparativo
¿Qué es Cake?
El pastel es un plato dulce único que se sirve en eventos ocasionales como cumpleaños, ceremonias, aniversarios, etc. Los ingredientes para hornear un pastel incluyen harina, azúcar, mantequilla, huevo, aceite y agente leudante. El agente leudante utilizado es polvo de hornear. Caramelos, frutas secas o frescas, o cacao se agrega como sustitución en capas de pastel. La palabra pastel deriva de una palabra nórdica antigua «Kaká». El pastel era originalmente una forma modificada de pan. La diferencia estaba en sus formas. La torta era redonda, mientras que el pan tenía forma horizontal.
La harina utilizada para la torta tiene un bajo contenido en proteínas. También posee una proporción específica de gluten. El pastel está decorado con glaseado o glaseado. La formación de hielo es una fina capa de azúcar o claras de huevo que se utiliza para el vértice de los pasteles. El glaseado es una capa espesa de mantequilla o crema. El proceso de elaboración de la torta es sencillo, requiere menos energía y tiempo para su preparación. La vida útil de la torta es mayor, ya que puede servir durante dos días después de su horneado.
El pastel tiene muchas variedades, que varían en los ingredientes agregados o eliminados. Algunas de las variedades incluyen bizcocho, pasteles de mantequilla, pasteles de gasa, pastel de chocolate, pasteles de café, pasteles de queso y pasteles de levadura. Los pasteles también varían según las ocasiones, por lo que se denominan pasteles para ocasiones especiales. Estos pasteles incluyen pasteles de boda, pasteles de Halloween, pasteles de Navidad, pasteles de cumpleaños y pasteles de luna.
¿Qué es Gateau?
El otro nombre del pastel es pastel de espuma o bizcocho. Gateau es una palabra francesa que significa «bizcocho». Sus ingredientes incluyen harina, huevos y azúcar. Los huevos se baten bien para crear una mejor trampa de proteínas, ya que es la base de su proceso de producción. Los huevos actúan como agentes leudantes; por lo tanto, el uso de levadura en polvo es menor. Los bizcochos son los primeros pasteles, sin la adición de levadura. Sin embargo, en algunos bizcochos, la mantequilla también se utiliza como ingrediente.
Gateau es un pastel elegante con varias capas y mucho glaseado o relleno. Sus capas pueden consistir en relleno de frutas, ganache y mousse. La cocción del pastel requiere tiempo y más esfuerzo. Su elaboración no es un proceso sencillo. El aderezo de frutas es más significativo en el bizcocho; por tanto, se echa a perder en un día. Las frutas frescas tienen menos vida útil. La gente debería comerlo en su fecha de fabricación.
Los tipos de tarta incluyen tarta de selva negra, tarta de café, tarta de crema de fresa y delicia de crema de chocolate. Un bizcocho blanco se produce con solo claras de huevo, llamado pastel de ángel. Genoise es un bizcocho, horneado en Italia y Francia. En su receta se rebozan los huevos enteros para que quede espeso. Después de la adición de harina, se hornea y se glasea según se desee.
Diferencias clave
- El pastel es un postre definido como la modificación del pan, mientras que el pastel es un pastel elegante.
- La palabra pastel tiene su origen en el idioma inglés, mientras que el pastel es una palabra francesa.
- La torta incluye harina, huevos, mantequilla, azúcar, agente saliente y aceite como ingredientes; por otro lado, la receta de la tarta consiste en harina, huevos, azúcar y ningún agente leudante.
- El pastel tiene más de una capa en el otro lado; el pastel tiene varias capas.
- El proceso de horneado de la torta es fácil, requiere menos tiempo y esfuerzo; Por otro lado, el proceso de horneado del pastel es complejo, requiere más tiempo y esfuerzo.
- La decoración del pastel es con una capa gruesa de mantequilla o crema, mientras que el pastel es rico en un glaseado fino de relleno de azúcar o frutas.
- El pastel es menos atractivo; por el contrario, el pastel tiene más encanto y se prefiere al pastel.
- El pastel aporta 211 calorías en 57 g de rebanada; por otro lado, el pastel aporta 240 calorías en la misma cantidad.
- La torta no se echa a perder el día de la fabricación, mientras que la tarta se echa a perder fácilmente en un día.
Conclusión
Cake y Gateau son postres. El Pastel es un plato dulce ceremonial, sustituido por capas de frutos secos, nueces o cacao. Gateau es un postre elegante y delicioso, rico en glaseado y relleno de frutas.