Principal diferença
Seja você um bebedor de bourbon ou um bebedor de uísque, você precisa saber a real diferença entre esses dois. Existem muitas diferenças entre bourbon e uísque. A principal diferença entre o bourbon e o uísque é que o bourbon é um destilado envelhecido em barril feito principalmente de milho, enquanto o uísque é um tipo de bebida alcoólica destilada feita de mosto de grãos fermentados.
O que é uísque?
O uísque é um tipo de bebida alcoólica destilada feita a partir de mosto de grãos fermentados. Vários grãos são usados para fazer diferentes variedades, incluindo cevada, milho, centeio e trigo. Normalmente é envelhecido em tons de madeira que normalmente são feitos de carvalho branco carbonizado. É um espírito estritamente regulamentado em todo o mundo com muitos tipos e classes. As bases de diferentes tipos e classes são fermentação de grãos, destilação e envelhecimento em barris de madeira. Diz-se que a destilação foi realizada pela primeira vez pelos babilônios na Mesopotâmia no 2ºmilênio aC com a destilação de perfumes e aromáticos O aparelho de destilação padrão simples é comumente conhecido como alambique e consiste em uma única câmara aquecida e um recipiente para coletar álcool purificado. As idades de uísque são feitas apenas em barril. E o uísque envelhecido em madeira também é melhor do que o envelhecido em garrafas. O uísque geralmente é vendido quando contém 40% de álcool ou mais.
O que é Bourbon?
Bourbon significa um uísque americano feito de milho. O nome bourbon é derivado da dinastia Bourbon francesa. Foi destilado a partir de 18ºséculo. É feito em todas as partes dos Estados Unidos, mas é particularmente associado ao sul dos Estados Unidos e ao Kentucky. Atualmente, a participação do bourbon é de cerca de € 2,7 bilhões nos EUA e produz cerca de dois terços dos € 1,6 bilhão das exportações de bebidas destiladas dos EUA. A definição legal de bourbon varia de país para país, mas os acordos comerciais exigem que esse nome seja associado a produtos fabricados nos EUA. De acordo com os padrões federais de identidade para bebidas destiladas, um bourbon deve atender aos requisitos legais para ser usado para consumo nos EUA. Esses requisitos são: é produzido nos EUA, é feito a partir de uma mistura de grãos que contém pelo menos 51% de milho,
Principais diferenças
- Bourbon é um tipo de destilado que é feito apenas nos EUA, enquanto o uísque é feito em outras partes do mundo.
- Pelo menos 51% de milho é necessário para estar em bourbon, no entanto, cevada, centeio e trigo também são incluídos para equilibrar. O uísque é feito de cevada, trigo, milho, centeio e centeio maltado.
- Para o envelhecimento, são usados novos recipientes de carvalho carbonizado, normalmente barris de carvalho branco para bourbon, enquanto o carvalho branco carbonizado é necessário para o uísque.
- Bourbon deve ser destilado a não mais de 160 graus, enquanto o uísque deve ser destilado a não mais de 190 graus.
- A prova do barril de Bourbon não deve ser superior a 125 e o uísque não deve ser superior a 80.
- Bourbon é um destilado envelhecido em barril feito principalmente de milho, enquanto o uísque é um tipo de bebida alcoólica destilada feita de mosto de grãos fermentados.
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