Principal diferença
Você não pode dizer a diferença entre as duas cozinhas com frequência até ver o recheio. Embora tenham diferenças importantes em sua embalagem, tamanho, até mesmo as pessoas costumam confundir e usar relutantemente os termos Rolinho de Ovo e Rolinho Primavera de forma intercambiável. O rolinho primavera é um lanche cilíndrico de origem chinesa que geralmente é recheado com vegetais e possui uma fina camada de farinha de arroz, enquanto o rolinho de ovo é um lanche americano-chinês composto de carne picada ou camarão e legumes desfiados envoltos em farinha. ovo e até mesmo mergulhado no ovo antes de fritar. Como o nome de ambos os rolos sugere, o ovo é o ingrediente útil nos Rolinhos de Ovo, enquanto não está presente nos Rolinhos Primavera.
Quadro comparativo
O que é Rolo de Ovo?
O lanche americano-chinês de formato cilíndrico composto por carne picada ou camarão e legumes desfiados envoltos em massa de farinha feita com ovo e até mergulhados em ovo antes de fritar. A acreditar nas histórias, o rolinho de ovo é o lanche inspirado no rolinho primavera de origem chinesa, embora no século 19 para acomodar trabalhadores ferroviários imigrantes chineses, bem como trabalhadores americanos, a receita foi introduzida simultaneamente. torção americana. Hoje, este é um lanche de renome mundial que é usado como lanche em todo o mundo. A embalagem do rolinho de ovo é composta por massa de farinha e o ovo também é um ingrediente fundamental em seu preparo e após rechear o sanduíche em formato cilíndrico, ele é mergulhado no ovo antes de fritar. Os rolinhos de ovo têm um cume mais grosso que é preenchido por dentro com carne picada e legumes desfiados,
O que é rolinho primavera?
O petisco de formato cilíndrico de origem chinesa que geralmente tem recheio vegetal e sua embalagem é feita de farinha de arroz. Ao contrário dos rolinhos de ovo, os rolinhos primavera não têm ovo como ingrediente e podem ser comidos fritos ou não fritos. O recheio dos rolinhos primavera geralmente é pré-cozido e pode ser doce ou salgado. Com a diversidade que vem neste rolinho primavera antiquado, algumas cozinhas até adicionam carne de porco ou camarão ao recheio. Eles têm um invólucro fino e translúcido que geralmente é preparado com massa de arroz. Os vegetais mais frequentemente recheados em rolinhos primavera são repolhos, cenouras e bambus. O nome ‘rolinho primavera’ deriva de sua popularidade com as pessoas no festival da primavera, que é comemorado na China.
Rolinho de Ovo x Rolinho Primavera
- Spring Roll es el snack de origen chino de forma cilíndrica que suele estar relleno de verduras y tiene una fina capa de harina de arroz, mientras que el egg roll es un snack americano-chino que consta de carne picada o langostinos y verduras desmenuzadas envueltas en a farinha. massa feita com ovo e até mergulhada no ovo antes de fritar.
- O ovo é um ingrediente essencial em rolinhos de ovo, embora não tenha nada a ver com rolinhos primavera.
- Os rolinhos de ovo são fritos, enquanto os rolinhos primavera podem ser comidos fritos ou não fritos.
- Os rolinhos de ovo têm uma crista mais espessa do que os rolinhos primavera.
- O invólucro de rolinho de ovo é feito de massa de farinha, por outro lado, o invólucro de rolinho primavera é feito de massa de arroz.