Diferença entre sal marinho e sal-gema

Principal diferença

A principal diferença entre o sal marinho e o sal-gema é que o sal marinho é obtido pela evaporação da água do mar e o sal-gema é obtido de rochas subterrâneas na forma de um mineral conhecido como halita.

sal marinho vs sal-gema

O sal marinho, como o próprio nome explica, é obtido da água do mar. O sal-gema é um extrato de rochas subterrâneas que se formam abaixo da superfície da terra. No sal marinho, a água do mar evapora e são formadas partículas sólidas de sal. Essas partículas sólidas são posteriormente coletadas por um método especializado. Depois disso, essas partículas são refinadas e embaladas. Desta forma, o sal marinho é preparado para transporte até os consumidores. Há uma suposição sobre o sal-gema de que a água do mar deve ter evaporado há muito tempo e deixar para trás partículas de sal. Essas partículas de sal ficaram cobertas sob a areia e criaram o sal-gema, que é extraído como outros minerais e refinado para consumo. O sal marinho é extraído em abundância nos solos do Mar Mediterrâneo. Este tipo de sal também pode ser encontrado em outros mares, especialmente na região costeira do Oceano Índico. Importantes depósitos de sal-gema são encontrados no Paquistão e nos Estados Unidos da América. É a maior mina natural de sal-gema do mundo. O sal marinho está na forma cristalina, que pode ser fina ou grossa. Aparece na forma de escamas transparentes e piramidais. O sal-gema possui cristais grandes e grosseiros, naturalmente não uniformes.O sal marinho varia de cor rosa, branco, preto e cinza, dependendo do tipo de impurezas presentes e do local de origem. O sal-gema tem uma cor cinza devido a um grande número de impurezas. O sal-gema possui cristais grandes e grosseiros que não são uniformes por natureza. A cor do sal marinho varia entre rosa, branco, preto e cinza, dependendo do tipo de impurezas presentes e do local de origem. O sal-gema tem uma cor cinza devido a um grande número de impurezas. O sal-gema possui cristais grandes e grosseiros que não são uniformes por natureza. A cor do sal marinho varia entre rosa, branco, preto e cinza, dependendo do tipo de impurezas presentes e do local de origem.O sal-gema tem uma cor cinza devido ao grande número de impurezas.

Quadro comparativo

O que é sal marinho?

O sal marinho é o sal que se forma pela evaporação da água do mar. A água do mar evapora e formam-se partículas sólidas de sal. Depois disso, essas partículas são refinadas e embaladas. Desta forma, o sal marinho é preparado para transporte até os consumidores. Geralmente é considerado menos salgado do que o sal de mesa comumente usado. O sal marinho está disponível em grãos finos ou cristais maiores. A pesquisa destaca que o sal marinho é mais saudável que o sal iodado porque é menos processado. Há sempre a possibilidade de as impurezas se misturarem com o sal marinho. Portanto, métodos de filtração são usados ​​para obter sal marinho contendo menos impurezas. O sal marinho é usado principalmente como aditivo alimentar para fins de preservação e sabor. Também é usado em fatores relacionados à beleza, como tratamentos de spa e pedicures. O sal marinho é usado principalmente para a preservação de carnes e frutos do mar. A cor do sal marinho varia entre rosa, branco, preto e cinza, dependendo do tipo de impurezas presentes e do local de origem. O sal marinho tem um sabor suave com notas salgadas que o tornam usado como sal de mesa comum em pratos. Contém 98% de cloreto de sódio e muitos outros minerais além do cloreto de sódio. Alguns desses minerais são magnésio e enxofre, entre outros. A presença desses oligoelementos e outros minerais é a razão do sabor suave do sal marinho. Existem grandes depósitos de sal marinho no Oceano Índico e em outros oceanos ao redor do mundo. O sal marinho tem um sabor suave com notas salgadas que o tornam usado como sal de mesa comum em pratos. Contém 98% de cloreto de sódio e muitos outros minerais além do cloreto de sódio. Alguns desses minerais são magnésio e enxofre, entre outros. A presença desses oligoelementos e outros minerais é a razão do sabor suave do sal marinho. Existem grandes depósitos de sal marinho no Oceano Índico e em outros oceanos ao redor do mundo. O sal marinho tem um sabor suave com notas salgadas que o tornam usado como sal de mesa comum em pratos. Contém 98% de cloreto de sódio e muitos outros minerais além do cloreto de sódio. Alguns desses minerais são magnésio e enxofre, entre outros. A presença desses oligoelementos e outros minerais é a razão do sabor suave do sal marinho.

O que é sal-gema?

O sal-gema é o sal extraído de formações rochosas subterrâneas. É provável que depósitos de sal-gema sejam encontrados em baías fechadas, leitos de lagos secos e estuários em regiões áridas. É o nome industrial usado para halita porque sua origem é o mineral ‘halita’. Este sal é comumente usado como sal de mesa. O sal-gema adiciona um sabor salgado aos alimentos. O sal-gema possui o cloreto de sódio como o componente mais abundante em sua formação. Ele também contém outros minerais. Mas eles são encontrados em quantidades muito pequenas que são difíceis de detectar. O sal-gema possui partículas de cristal que dificultam a dissolução na água ou nos alimentos. Contém NaCl, mas também tem algumas impurezas de gesso e silvite. O sal-gema está presente na forma sólida. Está disponível em diferentes tamanhos. O uso de sal-gema é em locais onde são necessárias grandes quantidades de sal. É usado especialmente na fabricação de sorvetes e no derretimento do gelo da estrada. Além disso, o sal-gema tem um sabor mais forte, tornando-o o conservante mais adequado para frutos do mar e carnes. O sal-gema contém menos elementos estranhos e uma composição significativamente maior de composto de cloreto de sódio. Mas algumas impurezas estão presentes no sal-gema que o faz exibir uma cor cinza. O sal-gema contém menos elementos estranhos e uma composição significativamente maior de composto de cloreto de sódio. Mas algumas impurezas estão presentes no sal-gema que o faz exibir uma cor cinza. O sal-gema contém menos elementos estranhos e uma composição significativamente maior de composto de cloreto de sódio. Mas algumas impurezas estão presentes no sal-gema que o faz exibir uma cor cinza.

Principais diferenças

1. O sal marinho é um tipo de sal que é coletado no fundo do mar após a evaporação da água do mar, enquanto o sal-gema é uma variedade de sal que é extraído abaixo da superfície da terra onde é encontrado, na forma de rochas.
2. O sal marinho está presente na forma de grandes cristais ou grãos finos, por outro lado, o sal-gema é um sal de cristal grande.
3. O sal marinho tem um grande número de outros elementos, incluindo magnésio e enxofre, enquanto o sal-gema contém muito poucas impurezas.
4. O sabor do sal marinho é suave, por outro lado, o sabor do sal-gema é mais forte.
5. O sal marinho é abundantemente extraído nos solos do Mar Mediterrâneo e da região costeira do Oceano Índico, por outro lado, existem depósitos significativos de sal-gema no Paquistão e nos Estados Unidos da América.

Conclusão

Sal marinho e sal-gema são as duas variedades de sal. Ambos vêm de fontes diferentes e são diferentes em cor, custo, composição e sabor.