Diferencia principal
El café es una bebida de café molido, de origen italiano, con leche al vapor, a veces con espuma o simplemente con agua caliente. Latte es una bebida láctea a base de espresso con una proporción de 1 a 3, hasta 1 a 9, espresso a leche.
¿Qué es Latte?
Un latte es una bebida de café terminada con espresso y leche al vapor. El término utilizado en inglés es una forma abreviada del italiano caffè latte o caffellatte que significa «café con leche». Latte se prepara con espresso contando la leche al vapor y la espuma de leche de la parte superior. Latte puede ser de color negro, marrón oscuro, beige, marrón claro y blanco
¿Qué es el café?
El café es una bebida preparada a partir de granos de café tostados, que son las semillas de las bayas de la planta del café. Café es el nombre general de la bebida que preparamos en casa con los granos de café molidos. Uno puede tomar café negro o agregarle leche según su gusto. Las plantas de café se cultivan en más de 70 países, principalmente en las regiones ecuatoriales de América, el sudeste de Asia, India y África.
Diferencias clave
- “Café regular” generalmente significa una taza de 8 onzas de café americano con una cucharadita de azúcar y una pequeña cantidad de leche o crema mezclada. Sin embargo, el latte contiene 1/6 de expreso, 4/6 de leche al vapor, 1/6 de leche espumosa. Esta es una bebida a base de leche con solo un poco de café.
- Café es el nombre general de la bebida que preparamos en casa con los granos de café molidos. Uno puede tomar café negro o agregarle leche según su gusto. Considerando que, Latte es de origen italiano y, en italiano, latte significa leche. Entonces, el latte es una mezcla de café y leche, pero aquí se usa un café especialmente elaborado llamado espresso para hacer latte y eso marca la diferencia entre una simple taza de café y un café latte.
- El café se hace simplemente agregando leche con café en polvo, mientras que el Latte se prepara con espresso contando la leche al vapor y la espuma de leche de la parte superior.
- el café con leche es diferente del café común, ya que está hecho de espresso. El espresso es una técnica de preparación totalmente diferente y requiere una máquina de espresso que conserve la temperatura y la presión adecuadas.
- El café que se usa en el espresso es más fino que el que la mayoría de nosotros usamos en casa. Toda la diferencia en la elaboración de un café simple y un expreso la hace la máquina de café expreso. Para hacer espresso, el café molido se comprime en un disco denso de café y se fuerza agua caliente a través de este disco a alta presión para producir una extracción llamada espresso. Este proceso con la presión y temperatura adecuadas da como resultado un tipo de sabor que es difícil de reproducir en casa.
- El café tiene un sabor rico y atrevido, como cualquier espresso, pero se atenúa con la leche al vapor. El café con leche es muy popular ya que el contenido de café es muy diluido y la receta se puede modificar agregando varios aromas, lo que hace que el café con leche sea un postre. La capa de leche espumosa permite a los baristas crear hermosos.
- Para el capuchino, comenzamos con porciones iguales de espresso y leche. Para el café con leche, comenzamos con el doble de leche que el espresso.
- Latte puede ser de color negro, marrón oscuro, beige, marrón claro, blanco, mientras que el café puede ser de color marrón oscuro, beige, marrón claro, negro.