Diferencia principal
La cebolla y la chalota son los tipos de verduras más utilizadas en el mundo. Como ambos se ven bastante similares en forma y pertenecen a la misma especie y familia, a menudo se los considera iguales, mientras que en realidad ambos son diferentes entre sí. Como casi todo el mundo sabe más sobre la cebolla, también clasifican las chalotas como cebollas por forma. La chalota es un tipo botánico de cebolla y es bastante diferente en cuanto a uso, sabor y otras características. La principal diferencia entre las cebollas y los chalotes es que las cebollas tienen un aroma y un sabor más fuerte que los chalotes. Las chalotas, en comparación con las cebollas, se comen sin cocinar (crudas) como ensaladas debido a su sabor suave.Las cebollas se prefieren para cocinar y se usan con platos cocinados y fritos.
Cuadro comparativo
¿Qué es la cebolla?
La cebolla es la verdura más famosa y más utilizada del mundo. Las cebollas se utilizan en todas partes del mundo. El nombre biológico de la cebolla es Allium cepa.Las cebollas por zona geográfica en la que se encuentran se dividen en varios tipos y subclases. Aunque las cebollas silvestres que fueron las primeras cebollas del mundo ahora ya no existen según su aparición, los historiadores y biólogos afirman que las primeras cebollas se originaron en Asia Central. Más tarde, a medida que pasa el tiempo, el sudeste asiático también estuvo en la carrera, y después, las cebollas se abren paso hacia Europa y el resto parte del mundo. En cuanto a su uso como alimento, se encuentra más ampliamente en los antecedentes históricos de Persia, China y Egipto. Según algunos mitos y creencias, los europeos, cuando viajaron por primera vez a América y América del Norte, llevan cebollas consigo. Pero encontraron que los nativos americanos ya estaban comiendo un tipo diferente de ellos. Las cebollas poseen un sabor fuerte y un aroma irritante que puede hacer que algunas personas sensibles estornuden con frecuencia. Las cebollas están enriquecidas con fibra y poseen una gran cantidad de proteínas, carbohidratos y grasas. Las cebollas son las más utilizadas en la cocina y son la preferencia de primer nivel de las cocinas famosas en todo el mundo, como la cocina china, la cocina mexicana, la cocina india, etc. Si las cebollas se cortan sin verterlas en agua, producen gas propanetial-S-óxido, que tiene una sensación irritante y hedionda que causa lágrimas de los ojos y quema los ojos. Puede evitarse simplemente cortando cebollas después de verterlas en el agua o cortándolas exponiéndolas al agua corriente. Las cebollas son las más utilizadas en la cocina y son la preferencia de primer nivel de las cocinas famosas en todo el mundo, como la cocina china, la cocina mexicana, la cocina india, etc. Si las cebollas se cortan sin verterlas en agua, producen gas propanetial-S-óxido, que tiene una sensación irritante y hedionda que causa lágrimas de los ojos y quema los ojos. Puede evitarse simplemente cortando cebollas después de verterlas en el agua o cortándolas exponiéndolas al agua corriente. Las cebollas son las más utilizadas en la cocina y son la preferencia de primer nivel de las cocinas famosas en todo el mundo, como la cocina china, la cocina mexicana, la cocina india, etc. Si las cebollas se cortan sin verterlas en agua, producen gas propanetial-S-óxido, que tiene una sensación irritante y hedionda que causa lágrimas de los ojos y quema los ojos. Puede evitarse simplemente cortando cebollas después de verterlas en el agua o cortándolas exponiéndolas al agua corriente.
¿Qué es Shallot?
La chalota es el tipo botánico de cebolla. Posee un tipo de apariencia similar y a menudo se lo considera solo cebollas. Poseen una forma diferente y son más pequeños en comparación con las cebollas. Los chalotes tienen forma de bulbo alargado y cilíndrico. Otra diferencia clave entre el chalote y el tipo de cebolla normal es que los chalotes no poseen el tradicional sabor fuerte y olor irritante como el tipo de cebolla normal. Debido a esta característica, se prefiere comerlos crudos como ensalada, etc. Los chalotes poseen un sabor suave y no se sienten amargos cuando se comen crudos. Los chalotes no pueden tener éxito si se utilizan para cocinar o para cocinar; son de naturaleza tan sensible que después de cocinarse pierden sus beneficios y sabor naturales. Se encontraron por primera vez en el sudeste asiático y ahora se encuentran en todas las partes del mundo, incluida Europa y el resto de Asia. Ellos
Cebolla vs. Chalota
- La cebolla es la verdura más utilizada en el mundo.
- La chalota es el tipo botánico de cebolla.
- Las cebollas son redondas y de mayor tamaño. Los colores comunes incluyen amarillo, rojo y blanco.
- Los chalotes son un bulbo largo con forma más pequeña en comparación con las cebollas normales.
- Los chalotes no poseen un olor fuerte y un sabor suave.
- Las cebollas poseen un sabor fuerte y un aroma irritante.
- Las chalotas se comen como ensaladas crudas.
- Las cebollas se utilizan en la cocina y cocinas de todo el mundo.