Diferencia principal
No se puede diferenciar entre las dos cocinas con bastante frecuencia hasta que se ve el relleno. Aunque tienen diferencias importantes en su envoltura, tamaño, incluso las personas a menudo confunden y usan de mala gana los términos, Egg Roll y Spring Roll indistintamente. Spring Roll es el snack de origen chino de forma cilíndrica que suele estar relleno de verduras y tiene una fina capa de harina de arroz, mientras que Egg Roll es un snack americano-chino que consta de carne picada o langostinos y verduras desmenuzadas envueltas en la harina masa hecha con huevo e incluso se sumerge en huevo antes de freír. Como sugiere el nombre de ambos rollos, el huevo es el ingrediente útil en los rollos de huevo, mientras que no está presente en los Spring Rolls.El nombre rollitos de primavera se acuñó porque este bocadillo se usaba en los festivales de primavera en China.
Cuadro comparativo
¿Qué es Egg Roll?
El snack americano-chino de forma cilíndrica que consiste en carne picada o langostinos y verduras desmenuzadas envueltas en la masa de harina elaborada con huevo e incluso se sumerge en huevo antes de freír. Si hay que creer las historias, el rollito de huevo es el bocadillo inspirado en el rollito de primavera de origen chino, aunque en el siglo XIX para acomodar a los trabajadores ferroviarios inmigrantes chinos, así como a los trabajadores estadounidenses, se introdujo simultáneamente la receta popular con un toque ‘estadounidense’. En la actualidad, este es un bocadillo reconocido mundialmente que se utiliza como aperitivo en todo el mundo. El envoltorio del rollito de huevo se compone de masa de harina y el huevo también es un ingrediente fundamental en su elaboración y después de llenar el bocadillo de forma cilíndrica se sumerge en huevo antes de freír. Los rollos de huevo tienen una cresta más gruesa que se llena por dentro con la carne picada y las verduras desmenuzadas,
¿Qué es Spring Roll?
La botana de origen chino de forma cilíndrica que generalmente tiene el relleno vegetal y su envoltura está compuesta por la harina de arroz. A diferencia de los rollitos de huevo, los rollitos de primavera no tienen huevo como ingrediente y se pueden comer fritos o no fritos. El relleno de los rollitos de primavera suele estar precocido y pueden ser dulces o salados. Con la diversidad que se avecina en este antiguo rollito de primavera, en algunas cocinas incluso se agrega cerdo o camarones al relleno. Tienen una fina envoltura translúcida que suele prepararse a partir de la masa de arroz. Las verduras con las que se rellenan con mayor frecuencia los rollitos de primavera son las coles, la zanahoria y los bambúes. El nombre ‘rollito de primavera’ se deriva de su popularidad entre la gente en el festival de primavera, que se celebra en China.
Rollito de huevo vs.Rollo de primavera
- Spring Roll es el snack de origen chino de forma cilíndrica que suele estar relleno de verduras y tiene una fina capa de harina de arroz, mientras que el egg roll es un snack americano-chino que consta de carne picada o langostinos y verduras desmenuzadas envueltas en la harina. masa hecha con huevo e incluso se sumerge en huevo antes de freír.
- El huevo es un ingrediente esencial en los rollitos de huevo, mientras que no tiene nada que ver con los rollitos de primavera.
- Los rollitos de huevo se fríen, mientras que los rollitos de primavera se pueden comer fritos o no fritos.
- Los rollitos de huevo tienen una cresta más gruesa que los rollitos de primavera.
- El envoltorio del rollito de huevo se compone de masa de harina, por otro lado el envoltorio del rollito de primavera se compone de masa de arroz.
