Cuajada

Diferencia principal La principal diferencia entre el yogur y la cuajada es que la fermentación de la leche en el yogur se produce mediante el uso de una bacteria conocida como «cultivos de yogur» que consiste en lactobacillus bulgaricus, estreptococos termófilos, mientras que las sustancias ácidas comestibles que pueden cuajar la leche para hacer cuajada. … Leer más