Diferencia principal
La principal diferencia entre Muffin y Cupcake es que Muffin es un pastel de pan horneado que se sirve sin glaseado, mientras que Cupcake es un pequeño pastel de crema dulce.
Magdalena de muffin contra
Muffin es un pastel de pan con levadura. Cupcake es una persona servida, el pequeño pastel de crema. La forma de muffin se desborda de forma de hongo a forma de cúpula. La magdalena tiene un pico plano. Los muffins tienen una textura porosa rígida, mientras que los cupcakes tienen migas ligeras. El sabor del muffin es dulce y salado. El sabor de la magdalena es dulce. Los muffins sirven sin cubrir. A veces posee una fina capa de azúcar. Los cupcakes se sirven con glaseado de crema.
La masa del muffin es espesa y no uniforme y se mezcla durante un breve período. La masa para cupcakes es suave y fina. La receta de muffin contiene más harina de trigo y menos azúcar y mantequilla; Por otro lado, la masa para cupcakes se prepara con menos harina de trigo y más huevos y azúcar. El contenido de grasa de los muffins es menor en comparación con los cupcakes. Muffin ofrece más beneficios para la salud. Cupcake mantiene menos beneficios para la salud. Muffin se hornea bien a una temperatura más alta, pero para la textura suave de la magdalena, se alcanza menos temperatura. Los muffins proporcionan menos calorías en comparación con un cupcake.
Cuadro comparativo
¿Qué es Muffin?
Muffin son pasteles de pan rápido originados en Estados Unidos. Magdalenas receta está presente en los libros de cocina de la 19 ª y 20 ª siglos en los Estados Unidos. La receta de muffin incluye harina, azúcar, sal, huevo, leudante, aceite vegetal, mantequilla y leche. En la preparación de los muffins se utiliza una gran cantidad de harina y menos huevos. La adición de aceite le da su apariencia más líquida. La masa de muffins se mezcló aproximadamente durante un corto tiempo, por lo que tiene grumos. El sabor del muffin es dulce y, a veces, sabroso.
El relleno de dulces, chispas de chocolate, frutas secas, nueces y queso le agrega emoción. La textura del muffin es generalmente rígida. Los muffins sirven sin glasear; por lo tanto, es una opción más saludable. La gente come muffins en el desayuno. Si formamos un muffin, pero su largo es de más de 8 pulgadas, esto significa que es un pastel, no un muffin. La apariencia de Muffin es desbordante, principalmente en forma de hongo o más en forma de cúpula. Para hornear panecillos, una temperatura más alta proporciona la textura rígida de la superficie.
Los muffins aportan 125 calorías de energía en una porción. Las calorías de la grasa son 11. Es una porción que proporciona 1,3 g de grasa, 2,9 mg de colesterol, 151 mg de sodio, 22,5 g de carbohidratos (12% de fibra dietética de los valores diarios recomendados) y 4,9 g de proteínas. Los muffins no contienen gluten. Los muffins de avena contienen fibras dietéticas que reducen el colesterol en el cuerpo. Las magdalenas de chocolate ayudan a estimular la inmunidad porque son ricas en antioxidantes. Los muffins de arándanos contienen vitamina B, que mejora la memoria y la inteligencia.
¿Qué es Cupcake?
Un cupcake sirve a una persona. Es un pequeño pastel horneado en papel pequeño. También se le llama pasteles bonitos y pasteles de empanada. Se originó en Estados Unidos en el 18 º siglo. Si la cantidad de grasa, mantequilla y azúcar se duplica con una proporción constante de trigo en la receta de muffins, entonces se forma un pastel. Sus ingredientes incluyen huevos, mantequilla, leche, harina de trigo y azúcar. Para su decoración, los chefs utilizan técnicas de glaseado o glaseado. La masa de cupcakes se mezcla después de remover continuamente y forma una mezcla uniforme.
La mezcla de un cupcake es fina y más ligera. Los cupcakes tienen un sabor dulce puro. Sus sabores incluyen vainilla, chocolate y fresa. Cupcake sirve como un delicioso aderezo cremoso. La gente come pasteles en eventos y ocasiones especiales, que no se sirven a diario en el desayuno. El pico de la magdalena es un plano o, a menudo, menos cúpula.
Una porción de cupcake aporta 292 calorías de energía. Una porción ofrece 15 g de grasa, 17 mg de colesterol, 261 mg de sodio, 40 g de carbohidratos y 2,6 g de proteína. También contiene hierro y calcio. Los cupcakes proporcionan energía al cuerpo a través de los carbohidratos. Los huevos y la leche son fuentes importantes de proteínas que hacen que el cuerpo sea fuerte y saludable. Los cupcakes con coberturas de frutas mejoran la digestión, reducen los efectos de las enfermedades cardiovasculares y aportan más fibra al cuerpo. Los cupcakes son opciones más saludables para la dieta, pero su consumo debe estar en un rango limitado, ya que el consumo excesivo conlleva riesgos para la salud.
Diferencias clave
- Muffin es un pastel de pan, mientras que el cupcake son pasteles de crema en miniatura.
- El muffin tiene forma de hongo y rebosa, mientras que la parte superior del cupcake tiene menos forma de cúpula. La magdalena es lisa y tiene un ápice plano.
- Muffin tiene migas gruesas; por el contrario, las migas de cupcakes son ligeras y suaves.
- Muffin varía de dulce a salado; por otro lado, la magdalena tiene un sabor dulce puro.
- Muffin sirve sin glaseado; Por otro lado, la magdalena se sirve con una deliciosa cobertura de crema.
- La masa de un muffin es suave y rugosa, mientras que la masa de la magdalena es suave y esponjosa.
- El muffin tiene menos azúcar y mantequilla, y el aceite vegetal le da una forma más líquida, mientras que el cupcake se prepara con más mantequilla y azúcar.
- Muffin es más saludable; por el contrario, los cupcakes pueden ser riesgos para la salud porque la cobertura de crema se agrega.
- Muffin sirve menos calorías en una porción, mientras que la magdalena sirve más en una porción.
Conclusión
El muffin y el cupcake son tipos de pastel, pero el muffin es un pastel horneado de dulce a salado, y el cupcake es un pequeño pastel de crema cubierto con una deliciosa crema.