Diferencia entre sidra y zumo

Diferencia principal

La sidra es una especie de bebida alcohólica derivada del jugo fermentado de manzanas. El jugo es un líquido exprimido de varias frutas e incluso vegetales. Para entender qué es realmente la sidra y el jugo, ilustraremos Apple Cider, ya que se puede convertir en ambos, y Apple Juice. Se puede usar cualquier variedad de jugo de manzana para convertirlo en sidra. El jugo de cualquier pieza de la fruta simplemente se puede exprimir y está listo para consumir después de un método simple. La elaboración de la sidra requiere de procedimientos múltiples ya que necesita fermentación, que se realiza a una temperatura de 4-26 grados Celsius.La vida de la sidra es mucho más larga que la del jugo simple, aunque la vida del jugo también se puede prolongar agregando conservantes. La sidra es un líquido mucho más caro que el jugo. La sidra se puede utilizar en varios platos y postres. El jugo rara vez se usa más que simplemente. La sidra se presenta principalmente con carbonato y generalmente se considera una bebida carbonatada. La elaboración y fermentación de la sidra necesita varios otros elementos comestibles como el azúcar. El jugo se sirve principalmente de forma sencilla. La sidra requiere una especie de cocción para tomar forma, el jugo se prepara simplemente exprimiendo y prensado en frío sin aplicación de calor ni disolventes.La sidra se prepara principalmente en molinos y fábricas. El jugo se puede exprimir en casa también en un nivel más pequeño. Ambas sustancias son una gran fuente de vitamina C y son muy bajas en grasas saturadas y sodio. El jugo se prepara simplemente exprimiendo y prensado en frío sin la aplicación de calor o disolventes. La sidra se prepara principalmente en molinos y fábricas. El jugo se puede exprimir en casa también en un nivel más pequeño. Ambas sustancias son una gran fuente de vitamina C y son muy bajas en grasas saturadas y sodio. El jugo se prepara simplemente exprimiendo y prensado en frío sin la aplicación de calor o disolventes. La sidra se prepara principalmente en molinos y fábricas.El jugo se puede exprimir en casa también en un nivel más pequeño. Ambas sustancias son una gran fuente de vitamina C y son muy bajas en grasas saturadas y sodio.

Cuadro comparativo

Definición de sidra

La sidra es una forma de convertir frutas en líquido para usar con múltiples propósitos. Se elabora mediante la maceración y prensado de frutos, en su mayoría manzanas. Además, se puede fermentar para hacer sidra dura. Esta forma no se aclara, lo que significa que la sidra todavía contiene sus almidones y pectina, que le dan una forma más espesa, tostada y turbia. La sidra puede pasteurizarse o no. La sidra solo se puede elaborar en algunos molinos o fábricas de extracción de jugo. Requiere calor y un cierto procedimiento para obtener la forma final. Hay algunos otros ingredientes que se agregan a la sidra.

Definición de jugo

Cuando se exprime o se prensa cualquier fruta, adquiere la forma que luego se llama Jugo. Se elabora exprimiendo o macerando sistemáticamente la fruta sin el uso de calor ni disolventes. A diferencia de la sidra, el jugo no se fermenta ya que no es necesario. El jugo se usa principalmente como bebida cruda y generalmente no se usa como ingrediente adicional para otros platos o postres. No se necesitan otros ingredientes para disfrutar del jugo.

Diferencias en pocas palabras

1. La sidra es una forma fermentada de jugo; El jugo es la primera forma que obtenemos después de exprimir la fruta.
2. La sidra debe elaborarse en molinos o fábricas; El jugo se puede tomar en casa en un nivel más pequeño.
3. La elaboración de la sidra necesita un cierto proceso después de exprimir los frutos; Hacer jugo es mucho más fácil y sencillo
4. La sidra necesita ingredientes adicionales; El jugo se puede usar simplemente
5. La sidra requiere cocción adicional después del jugo; El jugo no necesita cocción
6. La sidra se puede almacenar durante mucho más tiempo; la vida del jugo es limitada