Principal diferença
A principal diferença entre o leite desnatado e o leite fortificado é que o leite desnatado é o leite do qual a gordura ou nata foi removida, enquanto o leite fortificado é uma combinação de leite em pó desnatado e água no leite de búfala.
Leite desnatado versus leite tonificado
Leite desnatado feito quando todo o creme, também chamado de gordura de manteiga, é removido do leite integral. Enquanto o leite é obtido pela adição de água e leite em pó desnatado ao leite integral. Geralmente leite de búfala integral misturado com leite desnatado reconstituído e seco por pulverização. Este método foi realizado para melhorar a quantidade de leite e, ao mesmo tempo, diminuir o teor de gordura do leite.
A importância do leite desnatado é que ele ajuda a reduzir o peso. Para pessoas gordas e pesadas, será útil reduzir um pouco o peso, pois contém menos de 0,3% de gordura. E a importância do leite tonificado é que seu valor nutricional é o do leite de vaca puro ou fresco. É uma fonte de proteína benéfica para condições especiais como desnutrição, gravidez, etc. Deve conter pelo menos 3,0% de gordura.
Um copo de leite desnatado sem açúcar terá cerca de 80 calorias e é útil para quem segue uma dieta rigorosa. E um copo de leite tonificado conterá cerca de 120 calorias.
Durante décadas, o leite desnatado sem colesterol mostrou perda de peso consistente e ajuda a prevenir doenças cardíacas. Mas o leite fortificado é uma boa escolha se você tiver níveis elevados de colesterol ou seu índice de massa corporal, ou se seu IMC estiver em uma faixa acima do saudável porque você tem colesterol baixo.
Quadro comparativo
O que é leite desnatado?
O leite desnatado está pronto quando todo o teor de gordura do leite é removido do leite integral ou integral. O método mais rápido e eficiente de fazer leite desnatado ou com baixo teor de gordura é colocar o leite integral em uma máquina chamada filtro ou separador centrífugo, que gira alguns ou todos os glóbulos de gordura do leite. Isso já ocorre com o leite homogeneizado ou nivelado, procedimento que reduz todas as partículas de leite a um tamanho semelhante para que não ocorra mais a partição ou separação natural.
Vanens do leite desnatado
- Sua conem de calorias mais baixa.
- bom para emagrecer
- Fonte de proteína relativamente baixa em calorias.
- Oferece uma rica fonte de proteína, fornecendo 8,3 gramas de proteína por xícara.
Desvanens do leite desnatado
- O leite desnatado tem o dobro do açúcar do creme integral. Quando alguém tirar a gordura, adicione açúcar para formar.
- O leite desnatado carece de valor nutricional e importância. As vitaminas do leite desnatado são solúveis em gordura ou solúveis em gordura; implica que eles exigem que a gordura seja absorvida ou absorvida pelo lado do corpo.
- As gorduras saturadas, que são quebradas para produzir leite desnatado, têm bons efeitos na estabilização do açúcar no sangue.
- O setor de laticínios inclui, de tempos em tempos, leite em pó desnatado a leite desnatado. Isso é o que faz com que o colesterol corroa, ou oxide, e o colesterol oxidado pode fazer com que a placa se acumule em seus vasos sanguíneos.
- O leite desnatado é um alimento altamente processado ou transformado, e pode deixar alguém insatisfeito e com desejo ou desejo um pouco mais.
O que é leite tonificado?
O leite fortificado geralmente é feito diluindo leite de búfala integral com água e leite desnatado para criar um produto nutricionalmente semelhante ao leite de vaca integral tradicional. O leite fortificado reduz o teor de gordura total, mas mantém a concentração de outros nutrientes importantes, como cálcio e proteínas. O leite tonificado é uma ótima fonte de vitaminas, proteínas e minerais. Com moderação, é uma escolha muito saudável para a maioria das pessoas.
Vanens do leite tonificado
- É uma crença comum que o leite fortificado é muito digerível.
- O leite fortificado contém a mesma quantidade de nutrientes que o leite integral, menos as calorias lipossolúveis.
- É uma das fontes mais ricas e saudáveis de cálcio e ajuda a fortalecer ossos, dentes e músculos.
- Beber leite tonificado ou leite com baixo teor de gordura é famoso por diminuir ou diminuir a pressão arterial e diminuir a chance de hipertensão.
- Leite tonificado pode reduzir a ingestão de calorias. Uma xícara de leite tonificado contém 150 cal.
- O leite fortificado contém apenas 3% de gordura e pode ser uma boa escolha para pessoas em um plano de perda de peso.
Desvanens do leite tonificado
- O consumo excessivo de leite fortificado pode levar a um aumento do risco de inúmeras doenças.
- Crianças que bebem leite fortificado até os 3 anos de idade correm maior risco de desenvolver deficiência de ferro à medida que envelhecem.
- O leite fortificado não é a melhor escolha para pessoas intolerantes à lactose.
Principais diferenças
- Leite desnatado obtido após a desnatação, que consiste em retirar a nata do leite, enquanto o leite tonificado é obtido pela adição de leite em pó desnatado ao leite integral. Nesse processo, a gordura é removida apenas uma vez.
- O leite desnatado contém 0,3% de gordura e é chamado de «leite desnatado» e o leite tonificado contém cerca de 3,0% de gordura.
- O leite desnatado ajuda a reduzir o peso e também remove o colesterol, enquanto o leite tonificado reduz o teor de colesterol e ajuda no ganho de peso.
- O leite desnatado é ideal para quem busca uma alimentação mais saudável e não quer abrir mão do copo diário de leite, enquanto o leite fortificado é rico em proteína de soro de leite, de fácil digestão, ideal para pessoas desnutridas. gestantes e vigilantes do peso.
- Um copo de leite desnatado contém aproximadamente 80 calorias e um copo de leite tonificado contém 120 calorias.
Conclusão
Ambos os tipos de leite são bons à sua maneira; é essencial para todos, mas para mulheres e crianças, é uma obrigação! Ou é leite desnatado ou tonificado, você tem que pensar e comprar leite.